A FIFA Football 2003 egy átdolgozott mesterséges intelligenciamotort vezet be, amely három új fejlesztésre összpontosít: csapatjáték, csapattaktika és valódi játékosok tulajdonságai. Használd ki a csapatjáték előnyeit, hogy precíz passzokkal és minőségi befejezésekkel törd meg az ellenfelet, nézz szembe a 80. percben 1-0-s hátrányban lévő ellenfél támadásával, amikor az összes játékosát előre dobja, és tapasztald meg az európai futball legjobb sztárjainak egyéni erősségei és képességei által nyújtott kihívást.

A labdavezetés alapvető változása természetesebb játékmenetet eredményez, a labdakihozatalok, a kihagyott fejesgólok és a kavargó gólok a labdarúgás valódi természetét tükrözik. A halott labdás szituációk a valódi játék kulcsfontosságú részét képezik; a FIFA Football 2003 új interfészt tartalmaz, amely olyan szintű ügyességet és stratégiát igényel, amely lehetővé tette az olyan sztárok, mint Roberto Carlos számára, hogy a való világban is tündököljenek. Az új játékdinamika teljes kontrollt biztosít a szabadrúgások ereje és lendülete felett.